白瓜のぬか漬け【カリウム＠むくみ＆血圧予防】 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
塩ずりしてからだと、綺麗に仕上がるよね。【乳酸菌で腸内環境改善】

材料（３～５人分）

白瓜
1本
ぬか床
ひともり
塩
少々

作り方

  1. 1
    白瓜を二等分にし、種を取り除く。
  2. 2
    そして塩で、表裏をしっかり塩ずりする。
  3. 3
    ぬか床につけて、1日～で完成。

    食べやすくカットして、どうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2013/06/18
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ぬかづけ（糠漬け）

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