メカジキの中華風竜田揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 メカジキを食べやすい大きさにカットする。
- 2 そして塩コショウ、ガーリックパウダー、おろし生姜、酒・みりん・オイスターソース、鷹の爪を混ぜ合わせたものに、１を漬ける。
-
3
１０分以上おき、味が染みたら片栗粉をつけ、揚げる。
中温～高温で３～５分。 - 4 完成。
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