ヘルシーな春菊も一緒に☆揚げだし豆腐。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐をしっかり水切りし、食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   そして片栗粉をしっかりとまぶし、揚げる。
   
   中火～強火で、キツネ色に揚がればＯＫ．

3. 3

   春菊をゆでる。
   
   葉と茎を分け、時間差で３０～６０
   秒。
   
   そして冷水にさらし、水気を絞って、ざく切り。

4. 4

   辛味大根をおろし、麺つゆの素と、３倍程度の水を混ぜ合わせる。
   
   
   ＊大根の水分によって、水の量は調整してください。

5. 5

   ２と３を盛りつけ、４をかければ、完成。