材料（２～３人分）
- チクワ
- 1～２本
- 人参
- ひとかけ
- （新）ジャガイモ
- 小6個程度
- 白滝（結び目）
- 6個
- コンソメの素（粉末）
- 小さじ１
- 酒、みりん、醤油
- ２０ｃｃづつ
- 水
- 1カップ半～２カップ
作り方
-
- 1
- 鍋に水、食べやすくカットしたジャガイモ・人参・チクワ、白滝を加え、火に掛ける。
-
- 2
- 沸騰したらコンソメの素、酒、みりん、醤油を加え、コトコト煮込んでいく。
落し蓋をして。
-
- 3
- 10～15分、煮汁がある程度につまり、ジャガイモが柔らかく煮えたら、完成。
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