シンプルに☆コロコロ新ジャガの蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがいもをよく洗って半分に切る。
   (皮はむかずに☆)
   5分ほど水にさらし、デンプンを洗い落としたらザルにあける。

2. 2

   ニンニクを半分に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクを炒める。
   香りがたったら新じゃがいもも入れて炒める。

4. 4

   新じゃがいもに油が回ったら、蓋をして蒸し焼きにする。
   時々返して様子を見ながら、弱火で15〜20分。

5. 5

   全体に焼き色がついて、竹串を刺してみて通ったら塩と胡椒をふって出来上がり☆