☆ミンチと新じゃがのコロコロ煮☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがはよく洗い、フォークで適当にプツプツ刺して火を通りやすくする。

2. 2

   鍋にサラダ油をひき、（1）を炒めて焼き色をつける。
   一旦皿に取り出す。

3. 3

   同じ鍋で豚ひき肉を炒め、色が変わったら取り出した新じゃがも入れて炒める。

4. 4

   酒を加え炒める。

5. 5

   酒がとんだら、★も加え混ぜる。蓋をして弱中火で10〜15分煮詰め、水分がほとんどなくなったら出来上がり。