【ダイエットメニュー】白滝の和風キノコスパ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは、縦半分、さらに、細くきる。
   椎茸は、薄くスライスする。

2. 2

   白滝を軽く洗い、ざるにあげる。
   フライパンにひたひたに水を入れ、白滝を3分ゆがく。

3. 3

   湯がいて湯きりした白滝をフライパンに入れ【油はいれません】しっかり炒める。パチパチの音がピューピューに変わるまで炒め、皿によける。

4. 4

   熱したフライパンにごま油、刻みニンニク、鷹の爪を入れ、エリンギ、椎茸、酒を入れ5分蒸し焼きにする。

5. 5

   炒まった材料に、ほうれん草【冷凍ほうれん草を使いました】をいれ、さらに、めんつゆを入れ、さっと炒める。