材料（2人分）
- 長いも
- 15cm位
- 鶏胸肉
- 100g
- サラダ油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1.5
- 白ゴマ
- 少々
作り方
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- 1
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- 長いもは5cm長さくらいに切ってから太めの千切りにする
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- 2
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- 鶏肉は１口大に切る
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- 3
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- 熱したフライパンに油を敷き、これらを炒める
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- 4
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- 肉の色が変わったら、みりんと醤油を入れ、さらに炒め、味が回ったら火を止め、盛り、白ゴマをふりかける
おいしくなるコツ
長いものしゃきしゃき感が残るくらいで火を止める
きっかけ
鶏肉をまとめ買いしたから
関連情報
- カテゴリ
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長芋鶏むね肉
- 料理名
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長いもと鶏肉のシャキシャキ炒め