豚とキノコの湯豆腐鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に、昆布・鷹のつめ・水をはる。

2. 2

   そしてざく切りした白菜・ネギ、豆腐、えのき・シメジ・油揚げを加え、火に掛ける。

3. 3

   沸騰したら酒をまぶした豚細切れ肉とざく切りした春菊を加え、ひと煮たち。

4. 4

   完成。
   
   ポン酢でどうぞ。