とり団子豆腐味噌煮込みうどんとろろがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水に、だしこぶを入れ、強火で、沸騰するまで火にかける。

2. 2

   1の昆布を取り出し、１ｃｍくらいに切ったハクサイ、3ｃｍくらいに切ったニラ、そぎ切りにした長ネギを入れ、ハクサイがしんなりするまで、中火で煮る。

3. 3

   2に、とり団子を入れ、５分ほど煮込み、みそを溶かし入れ、うどんを入れ、２．３分煮る

4. 4

   3の上から、長芋をすりおろし、出来上がり。