残り野菜で酸辣湯★ レシピ・作り方

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うたぴママ
鍋の残りでも美味しい酸辣湯ができます！

材料（4人分）

ねぎ
1本
人参
半分
えのき
半分
豆腐
半丁
卵
1個
水
1000ml
酢
60ml
豆板醤
小さじ1
酒
50ml
ウェイパー
小さじ1.5

作り方

  1. 1
    鍋に水と酒を入れて沸騰させる。その間に野菜を食べやすい大きさに切る。沸騰したらまず人参を入れる。人参が煮えたら他の野菜と、豆腐をスプーンですくいながら入れる。
  2. 2
    全て煮えたら酢と豆板醤、ウェイパーを入れる。最後に溶き卵を流し入れたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

前の日の鍋の材料が余っていたので♬

公開日：2013/01/25
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カテゴリ
韓国風スープ

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うたぴママ 23才の主婦です♪一児女の子のママをしています★ 最近、料理が趣味になりました！！ でも、子どもが小さいので、毎日の料理に時間をかけたくないと思い、 簡単時短な美味しいレシピを考えています☆☆

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