白いご飯にのせたい★柚子みそ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柚子はよく洗い、皮を薄く剥いて細かく刻む。
   (皮を使います。皮は薄く剥いて、白い部分は入らないように)

2. 2

   小鍋に、柚子の皮以外の材料を全て入れ、混ぜながら弱火にかける。

3. 3

   ふつふつしてきたら、柚子の皮も入れる。1分くらい混ぜながら煮詰めたら火を止め出来上がり。

4. 4

   #
   冷めてからタッパーなどに入れて冷蔵庫へ入れれば1ヶ月くらいはもちます。
   少し硬くなるので、少し温めると柔らかくなります♪