水菜と油揚げのつけ汁deもり蕎麦【βカロテン】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦をたっぷりのお湯でゆでる。
   
   規定の時間に従って。

2. 2

   油揚げを食べやすい大きさにカットする。
   
   そして３～4倍の水で割った麺つゆと一緒に煮込む。

3. 3

   沸騰したらざく切りにした水菜を加え、しなっとしたところで火を止める。

4. 4

   １が茹で上がったら冷水で〆、海苔を飾って完成。