ねぎらっきょ塩麹 豆腐 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 豆腐 （木綿） 1/3丁
- 長ねぎ ５センチ
- らっきょう １個
- しょうがの甘酢漬け 大さじ１ぐらい
- 塩麹 （プラス糀 生塩糀） 小さじ1/2
- 白ごま 小さじ1/2
作り方
-
1
長ねぎ、らっきょう、しょうがの甘酢漬けをみじん切りにする。
-
2
容器に、１と塩麹（プラス糀 生塩糀）、白ごまを入れて混ぜる。
-
3
豆腐を４つに切って、器に入れ、２をのせる。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- ねぎらっきょ 豆腐
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