春雨ときゅうりと卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨を３分ぐらいゆで、水につけて冷まし、ざるに上げて水気を切る。

2. 2

   きゅうりは薄い半月切りにし、しおをふってもむ。

3. 3

   フライパンを熱し、溶いた卵を入れて、箸でかき混ぜ、炒りたまごを作る。

4. 4

   ボールに１と２と３と醤油麹（プラス糀 生しょうゆ）、マヨネーズ、酢、顆粒鶏がらスープのもと、こしょうを入れて混ぜる

5. 5

   器に盛って、白ごまをふる。