笹がきゴボウと白菜と大根の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウを笹がきにし、水にさらす。

2. 2

   大根と白菜を細切りにする。

3. 3

   鍋に水、昆布、１と２を加え、火に掛ける。

4. 4

   ５～１０分、具材が柔らかく煮えた頃合、魚粉を加え、味噌を溶く。

5. 5

   再沸騰の手前で火を止め、完成。