肩ロースブロックde焼肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肩ロースブロックをビニールに入れて　冷凍します　2時間　半冷凍の方がカットしやすいので

2. 2

   2時間たったら　冷凍庫から取り出して　お肉をカットします

3. 3

   厚さはお好みで　我が家は　7mm程度です

4. 4

   梨の皮を剥いて芯を取ります　トレーにお肉を並べます　並べたお肉に梨をすりおろします

5. 5

   すりおろした梨がお肉全体にかかるように　広げます　2時間以上漬け込みます

6. 6

   お肉は梨がついたままお皿に並べます　(梨は一緒に焼いても問題ないので取り除かなくても大丈夫ですが　焦げやすいので嫌な方はキッチンペーパーで拭き取ってください）

7. 7

   ☆でつけダレを作ります

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   野菜は食べやすい大きさにカット

9. 9

   ホットプレート等で焼いたら出来上がり