鶏肉とキャベツの焼き餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをしんなりするまでゆでる。
   
   水にさらして、水気をよく絞る。

2. 2

   鶏肉、しいたけ、１のキャベツを粗くみじん切りにする。

3. 3

   ボールに２と醤油麹（プラス糀 生しょうゆ糀）、顆粒鶏がらスープの素、しお、こしょうを入れて混ぜる。

4. 4

   餃子の皮で３を包む。

5. 5

   フライパンにサラダ油大さじ２をいれ、４を焼く。
   途中で、サラダ油大さじ２を入れて、全体をカリカリに焼く。

6. 6

   器に盛る。