たらの醤油麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たらに醤油麹（プラス糀 生しょうゆ糀）をまぶし、１０分ぐらい置く。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、１の皮面を下にして、弱火で焼く。

3. 3

   フライ返しでひっくり返して、もう片面も焼く。
   ２～３回交互に返して焼く。
   
   器に盛って、かいわれ菜をそえる。