材料（4人分）
- 高野豆腐
- ５個
- ハクサイ
- １/８個
- ニラ
- １/４束
- 豚肉
- 100ｇ
- くずきり
- １袋
- 豆乳鍋の素（ストレート）
- １袋
作り方
-
- 1
- 高野豆腐を水で３０分以上かけて戻しておく。
-
- 2
- ハクサイ、ニラを、3ｃｍくらいに切る。
戻した高野豆腐の水をきつめに絞り、一口大に切る。
豚肉、一口大。
-
- 3
-
- なべに、豆乳鍋の素を入れ、沸騰したら、２の材料、くずきりを入れ、中火で、約２０分ほど煮込んで出来上がり
おいしくなるコツ
高野豆腐の水切りが弱いと水ぽくなります。
きっかけ
普通の高野豆腐を作る予定が、娘が、なべがいいと言ったので、チャレンジしました。
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