高野豆腐とほうれん草の蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を茹でる。
   ３０～６０秒程度。
   そして冷水にさらし、水気を絞って、ザク切り。

2. 2

   麺つゆの素を６～８倍の水で割り、高野豆腐を加え、火に掛ける。

3. 3

   そして沸騰したら蕎麦を加え、ひと煮たちしたら火を止める。

4. 4

   １のほうれん草を添えて、完成。
   
   あれば柚子を添えて。