えのきだけの甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきだけは4つに切って、下の部分を捨てる。

2. 2

   フライパンに1を入れ、ばらばらになるようにほぐしながらさっと炒める。

3. 3

   ２に酒、さとう、しょうゆ、水、削り節、しお、七味唐辛子を入れて混ぜ、汁気がなくなるまで煮る。
   
   器に盛って白ごまをふる。