砕き大和芋の麺つゆ和え レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 大和芋 3～4センチ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） 小さじ１強
- カツオ節、刻みのり ひとつまみ
- 山葵 少々
作り方
-
1
大和芋をビニール袋に入れ、麺棒などで叩き、砕く。
そして小皿に入れる。 - 2 麺つゆを２～３倍の水で薄め、山葵を溶かし、１にかける。
- 3 刻みのりとカツオ節をのせ、完成。
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