茄子と豚肉のケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
茄子、豚肉、エリンギ、人参、ブロッコリーを食べやすい大きさにカット。
茄子は水につけてあく抜き、人参とブロッコリーは下茹でしておく。 - 2 @を合わせておく。
- 3 温めたフライパンにバターを溶かし、豚肉を炒め塩コショウ。
- 4 豚肉に7割ほど火が通ったら、茄子とエリンギ、下茹でした人参も入れ炒める。
- 5 火が通ったら、弱火にして合わせた[@]を入れ絡める。
- 6 よく絡んだらブロッコリーも入れ、最後にバターを落として軽く混ぜたら出来上がり！
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- カテゴリ
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- 料理名
- ケチャップ炒め
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