★甘辛レンコン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は厚さ3mm位の半月切りにして、酢水につけておく。

2. 2

   ビニール袋に水気を切った蓮根と片栗粉を入れて振り、蓮根に片栗粉をまぶす。

3. 3

   温めたフライパンにサラダ油をひき、蓮根を揚げ焼きにする。

4. 4

   両面色づいたら、フライパンの余分な油をキッチンペーパーでふきとり、弱火にする。

5. 5

   @を全て入れ、手早く絡める。よく絡んだら出来上がり。