マグロのカマ肉とネギの焼き飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ご飯 2膳程度
- ネギ ４～５センチ
- マグロのカマ肉 1/3程度
- 酒、塩、コショウ 少々
- 醤油 大さじ１弱
- 白ゴマ ひとつまみ
作り方
-
1
マグロのカマ肉に塩と酒を振り、１０分以上置いておく。
そして魚焼きグリルで焼く。
強火～中火で８～１０分程度。 - 2 焼きあがったら身をほぐしておく。
- 3 ネギをみじん切りにする。
-
4
熱したフライパンに油をしき、３のネギを炒める。
強火。
香りが出たら２のマグロとご飯を加え、炒めていく。 -
5
強火で全体が良くいためられたら、塩コショウ、そして醤油を回しかけ、完成。
白ゴマを振って。
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