ナスの味噌汁レシピ・作り方

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旬の茄子味噌汁を作りました

材料（４人人分）

なす: 一本

顆粒だし: こさじ１

味噌: 大さじ１

お湯: 300グラム

作り方

1

ナスは半月切りにして、水にさらしておく
2

ダシはカツオからとってもいいが、顆粒だしでも大丈夫です
3

沸かしたお湯に顆粒だし、ナスを入れて柔らかくなったら、火を止め味噌をときいれて、お好みでネギを入れたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

茄子があったので

公開日：2012/10/22

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カテゴリ: その他の味噌汁

料理名: 味噌汁

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