鯛の兜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯛のあらです～
   お魚屋さんでさばいてもらいあらも頂いてきます♪
   頭は半分に割ってくれますょ

2. 2

   ちあいの部分やえらは竹串などを使いよく洗い流して取る

3. 3

   水気を取り両面に塩をふる

4. 4

   ざるなどに3を置き20分位おいて置く

5. 5

   20分置いておいたものです
   ざるの下に水気が落ちてます

6. 6

   鯛の水気を良く拭き取り再度両面全体に塩をふりグリルで焼く

7. 7

   両面焼グリルで（中火弱）10分焼き完成♪

8. 8

   器に盛り付けカボスを添えて完成～