油揚げの梅しそ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中揚げは開いて２枚にする。
   
   うめぼしは種を取って、包丁でたたく。

2. 2

   １の中揚げに青しそ３枚をしいて、１のうめぼしを塗って白ごまをふり、手前から巻いて、爪楊枝でとめる。

3. 3

   ２をフライパンで表面がパリッとするくらい転がしながら焼く。
   
   爪楊枝を刺したまま２つに切って、器に盛る。