鮭のごま焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   容器に酒としょうゆを入れて混ぜ、鮭の両面に絡めて、下味をつけ５分ぐらい置く。

2. 2

   別の容器に小麦粉と水を混ぜ、１に塗り、白ごまをふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、２を焼く。
   
   片面が焼けたら、返して、小麦粉と水を混ぜたものを塗って白ごまをのせて、両面を焼く。

4. 4

   器に青しそをしいて、３をもり、白ごま（分量外）をふる。