三つ葉と油揚げのそば レシピ・作り方
材料（１人分）
- 乾燥そば １００グラム
- 三つ葉 ５本
- 小揚げ １枚
- 水 ３５０ｃｃ
- めんつゆ ５０ｃｃ
- 長ねぎ ５センチ
- 白ごま 少々
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
乾燥そばをゆでて、水で洗って、ざるで水気を切っておく。
-
2
小揚げは１センチ角ぐらいに切る。
三つ葉はざく切りにする。
-
3
なべに、水とめんつゆをいれ、ひと煮立ちしたら、２の小揚げを入れて３分ぐらい煮て、三つ葉を入れる。
１をいれて、温まったら火を止める。
- 4 器に入れて、薄切りにした長ねぎ、白ごま、七味唐辛子をのせる。
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関連情報
- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- そば
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