牛筋の、すき焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したなべに、牛筋に隠し包丁を入れ、一口大に切ったものを入れ、半分色が変わるまで炒める。

2. 2

   1に、板こんにゃくを、手でちぎりながら、入れ、更に、炒める。

3. 3

   2に、3ｃｍくらいに切ったハクサイ、ニラを蓋をするように入れ、まいたけを、散らす。

4. 4

   ハクサイが、しんなりしてきたら、砂糖、みりん、醤油を入れ、１５分ほど煮込む。（水気が少なかったら、水を入れて、調節）