モロヘイヤ入り温泉タマゴ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モロヘイヤをゆでる。
   固い茎は1～2分、葉は３０秒程度。
   
   そして冷水にさらし、水気を切り、包丁で叩く。

2. 2

   １のモロヘイヤにおろし生姜を混ぜ合わせる。

3. 3

   麺つゆの素を3～4倍の水で割る。

4. 4

   温泉タマゴに２と刻みのりを盛り、３をかけて、完成。