ネギの牛肉巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛細切れ肉 １００グラム程度
- 白ネギ ひとかけ
- 塩コショウ・白ごま 少々
- 酒、片栗粉 小さじ１づつ
- 酒、みりん、醤油 大さじ１づつ
- 砂糖 ひとつまみ
作り方
- 1 牛細切れ肉に、塩コショウ、片栗粉、酒小さじ１を揉みこむ。
- 2 そして１の肉を広げ、３～４センチ程度にカットしたネギを巻く。
-
3
熱したフライパンに油をしき、２を焼く。
強火。 -
4
全体に焼き色がついたら、酒、醤油、みりん、砂糖を加え、味が絡めば完成。
白ごまを振って。
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