なすのバター焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 長なす 1本
- サラダ油 大さじ2
- しお 小さじ1/4
- こしょう 少々
- バター 大さじ1
作り方
-
1
長なすは2センチぐらいの輪切りにして、水にさらしておく。
-
2
フライパンにサラダ油を入れて、1の両面を焼く。
-
3
なすの断面の色が変わってきたら、しお、こしょうをふって、バターを入れて、火を強め焦げ目をつけるようにして、こんがり両面を焼く。
器に盛りつける。
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