シメジとバジルとプチトマトの手作りピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、水、塩、ベーキングパウダー、オリーブオイルを混ぜ合わし、軽く練ったら、20分以上置いておく。

2. 2

   鍋にシメジ、酒を加え、酒煎りする。しんなりすればＯＫ．
   
   ミニトマトを4等分にカットし、オリーブオイルと一緒に上記と混ぜあわす。
   
   塩コショウで味をつける。

3. 3

   １の生地を、フライパンに広げ、焼く。
   
   弱火～中火。
   
   両面うっすらと焼ければＯＫ。

4. 4

   ３の生地に、２ととろけるチーズを乗せて、オーブンで焼く。
   
   ５～１０分程度。
   
   チーズが焼ければＯＫ．

5. 5

   フレッシュバジルをちりばめて、完成。