イカの肝の生姜しょうゆ漬け【珍味で乾杯！】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- イカの肝 2杯分
- 生姜 ひとかけ
- 醤油 大さじ１～２
- 塩 少々
作り方
-
1
イカの肝に、塩をまんべんなくたっぷりとまぶす。
そして1時間以上置いておく。 - 2 サッと水洗いし、塩を洗い流したら、一口大にカットする。
- 3 そして醤油を掛け、千切りした生姜を加え、そのまま半日～1日置いたら、完成。
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