材料（４人分）
- 鳥モモ肉
- 2枚
- いんげん
- 1袋
- たかのつめ
- 1本
- ☆調理酒
- 大さじ４
- ☆みりん
- 大さじ２
- ☆砂糖
- 大さじ２
- ☆しょうゆ
- 大さじ３
- ☆ほんだし
- 小さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
-
- いんげんは 両端をきり 下湯で 3分しておきます
-
- 2
-
- 鳥肉は 食べやすい大きさにカット
-
- 3
-
- フライパンに油をいれ 熱し鳥肉を入れて いためます
-
- 4
-
- 鳥肉にある程度火が入ったら 輪切りにした たかのつめを入れて一緒にいためます
-
- 5
-
- 鳥肉に火が通ったら ☆をいれ 煮ます 弱中火で 5分炒め煮にします
-
- 6
-
- いんげんは半カットして入れ 一緒に炒め煮にします
-
- 7
-
- いんげんに味がしみこんだら出来上がり＾＾
おいしくなるコツ
ピリ辛はお好みで たかのつめの量をふやしてください＾＾ 煮汁の少ない炒め煮なので 焦げないように
きっかけ
鳥といんげんをピリ辛で食べたくて作りました