元気もりもり　豚肉のスタミナ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （下準備）
   ピーマンは食べやすい大きさに切る。人参は斜め薄切りにする。えのき茸は根元を切り落とし半分に切る。豚肉はやや大きめの一口大に切る。

2. 2

   （調理）
   フライパンを中火にかけオリーブオイルを入れる。温まったら豚肉を入れて色が変わるまで炒め一旦皿に取り出す。

3. 3

   （調理２）
   再びフライパンを中火にかけ人参を入れ２分程度炒める。更にピーマンを入れて炒め、しんなりしたら２とえのき茸、塩・こしょうを加え１分炒める。

4. 4

   （仕上げ）
   ３に焼肉のたれを加え、さっと混ぜ炒めればできあがり。