ナスとひき肉の和風餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを細切りにし、多めの油で揚げ焼きにする。
   
   強火。
   
   しっかり火が通ればＯＫ．

2. 2

   フライパンに油をしき、みじん切りしたネギと生姜を炒め香りを出す。
   
   そしてひき肉を炒める。

3. 3

   ひき肉に火が通ったら、塩コショウをし、麺つゆと水を加える。

4. 4

   沸騰したら１のナスを加え、ひと煮たちしたら水溶き片栗粉でトロミをつける。
   
   完成。