冷たいスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キュウリをスライサーで千切りにする

   

2. 2 ニンニクを1にすりおろし入れる

   

3. 3 長ネギは白髪ネギを作り1に入れる

   

4. 4 塩もずくは塩抜きする　
   2～3度水を変え塩を落とし水につけておく（3分位）

   

5. 5 塩抜きした岩もずくは食べやすいように切って水気を軽くきる

   

6. 6 1に水400ｃｃを入れる
   ダシダをお湯30ｃｃに溶かし入れる
   ☆を入れ味付けする
   たかのつめは種を取り細切りにして入れる

   

7. 7 岩もずくを入れ醤油で味を調節し冷蔵庫で冷す

   

8. 8 良く冷して器に入れてお出し下さい♪

   

9. 9 取り分けて頂きます＾＾