オクラのおかか和えレシピ・作り方

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約10分
300円前後

暑い時の簡単、さっぱり料理です。

材料（２人分）

オクラ: １０本

かつおぶし: 小１袋

めんつゆ: 大さじ１

作り方

1

（下準備）
オクラは洗って５分程度茹で、氷水につける。冷えたら7mm幅程度に切る。
2

（調理）
オクラにかつおぶしを加え、めんつゆで和える。食べる直前まで冷蔵庫で冷やし、皿に盛り付ければできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オクラを茹でたら、一旦氷水にとり冷やして下さい。

きっかけ

暑い時のさっぱり料理

公開日：2012/07/22

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関連情報

カテゴリ: オクラ

関連キーワード: 和風簡単ヘルシーさっぱり

料理名: オクラのおひたし

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あやちか和から洋まで美味しいものが好き！料理は独学ですが、美味しいものを作るためには努力を惜しみません～

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