ブロッコリー入りポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ、にんじんを一口大、玉ねぎをクシ型にカットしておく。
   
   豚肉に塩コショウ、酒をもみこんでおく。

2. 2

   熱した鍋に油をしき、１を炒める。
   
   油が回ったら塩コショウ、酒を振り、水2カップ程度と大豆の水煮を加える。

3. 3

   沸騰したら固形ルーを溶かし、食べやすくカットしたブロッコリーを加える。

4. 4

   ひと煮たちし、ルーにとろみが付いたら完成。
   
   ご飯に掛けてどうぞ。