干ししいたけと魚粉のつけ汁de蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
蕎麦をゆでる。
たっぷりのお湯で、規定の時間に従って。 - 2 水で戻した干しシイタケを火にかけ、沸騰し灰汁を取ったら火を止め、麺つゆの素と、魚粉を加える、
- 3 １が茹で上がったら冷水で締め、ノリとワサビを飾り、完成。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 日本蕎麦
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