アサリとエリンギのトマトパスタ レシピ・作り方
材料（３人分）
- エリンギ 1袋
- アサリ（冷凍剥き身） １５個程度
- ニンニク １～２粒
- ホールトマト 1缶
- コンソメの素（粉末） １つまみ
- みりん ２０ｃｃ
- パスタ（乾麺） ２５０グラム程度
- 塩コショウ、オリーブオイル。鷹の爪 少々
作り方
-
1
パスタを海水程度のお湯でゆでる。
規定の時間に従って。 - 2 フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニク、鷹の爪を加え、火に掛ける。
-
3
香りが出たら手で裂いたエリンギとアサリを加え、炒める。
全体に油が回ったらホールトマトを加える。 - 4 ３が沸騰したら、コンソメの素、みりん。塩コショウを加え、半分程度にまで煮つめていく。
- 5 そして茹で上がった１を４に加え、絡めたら完成。
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
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