常備菜に!  「長いもとあらめの煮物」   ♪♪ レシピ・作り方

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ひろりん1106
長芋も柔らかく美味しいです。
(*^_^*)

材料(3人分)

あらめ
15g
長芋
200g
300cc
昆布茶
小さじ2
はちみつ
大さじ1.5
濃い口しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    あらめは水に10分ほど浸けて戻しざるにあげておきます。
  2. 2
    長芋はさいの目に切りこれも水に浸けてざるにあげておきます。
  3. 3
    鍋に水を沸騰させて、昆布茶と1と2を入れます。
  4. 4
    はちみつを入れて10分ほど煮て(中火)続いて醤油を入れて水分が少なくなるまで煮て出来上がり。

おいしくなるコツ

4の段階で味を見て、みりんなどをプラスしてください。 砂糖不使用でヘルシーで~す。 (*^_^*)

きっかけ

使いさしのあらめがあったので作りました。 (*^_^*)

公開日:2012/06/13

関連情報

カテゴリ
その他の乾物
料理名
 「長いもとあらめの煮物」   ♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん1106 ご訪問下さりありがとうございます。 61歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 (*^_^*) お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

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