イカと大根と白滝の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカを食べやすい大きさにカットし、サッと湯通しして臭みを取る。

2. 2

   鍋に水2カップ、昆布、乱切りした大根を加え、火に掛ける。

3. 3

   大根が柔らかく煮えた頃合、１のイカを加え、酒、みりん、醤油、砂糖、生姜の千切りを加える。

4. 4

   5～１０分程煮込んで、完成。