エシャロットの酢味噌添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エシャロットの皮を剥き、塩をふりかけ軽くもむ。
   
   そして水気が浮いたらサッと湯通しする。
   １０～２０秒。
   そして冷水にさらす。

2. 2

   砂糖、お酢、味噌、カラシを混ぜ合わす。

3. 3

   完成。
   
   １を２につけてどうぞ。