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塩麹を使って！　「太刀魚の塩麹焼き」　　　♪♪ レシピ・作り方

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ひろりん１１０６
一晩おいて焼きました。
(*^_^*)
みんながつくった数 3件

材料（２人分）

太刀魚（切り身）（大）
２切れ
塩麹
大さじ１
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作り方

  1. 1
    太刀魚に塩麹を塗りつけて冷蔵庫で一晩おきます。
  2. 2
    IHグリルの切り身モードで焼きます。（約１０分）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼き加減は様子を見ながら少し焦げ目がつくくらいを目安に焼いてくださいね。 お好みでレモンを添えてください。（今回はポッカレモンで）

きっかけ

塩麹を使いたくて作りました。 (*^_^*)

公開日：2012/05/14
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関連情報

カテゴリ
その他のさかな全般
料理名
　「太刀魚の塩麹焼き」　　　♪♪

このレシピを作ったユーザ

ひろりん１１０６ ご訪問下さりありがとうございます。 6１歳の主婦です。 3人の子、2人の孫がいます。 今は夫と二人暮らしです。 簡単なお料理をレシピ投稿していますので 良かったら作ってみてくださいね。 （*^_^*） お料理、ランチ、懸賞、日々の生活の事を書いたブログの方も 気が向いたらご覧くださいね。 http://plaza.rakuten.co.jp/1106hiroko/

つくったよレポート（ 3 件）

2016/08/02 15:04
塩麹効果すごい。 とてもおいしかったです。
なお９６０５
こんばんは～～～塩麹、美味しいですよね。作って下さり有難うございました。とっても嬉しいです。(*^_^*)
2015/01/27 23:05
深みのある味わいで、家族も大絶賛の激ウマでした\(//∇//)\♡ (か、皮が…(つД`)ノ)
オンキョー2015
わぁ～～～い！連レポだ！うれしいな～～～太刀魚の皮、はがれるよね・・・・レポ、ありがとうね！(*^_^*)
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