筍食べよう！　「筍とシメジの塩麹焼き」　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   筍は柔らかい部分を使います。やや大きめに切ってください。フライパンに入れて塩麹を入れて混ぜ、しばらく置いておきます。（1時間以上）

2. 2

   オリーブオイル（分量外）を入れて焼きます。（中火で）少し焦げ目がついても良いです、

3. 3

   シメジを加えて仕上げに牡蠣だし醤油を入れて出来上がり。